Fondé en 1976 par Annette et Robert MOULIN, le Domaine MOULIN-TACUSSEL propriétaire d'environ 8 hectares en Châteauneuf-du-Pape, est la suite naturelle du vignoble créé à la fin du XIXéme siècle par Henry TACUSSEL. Le Domaine est actuellement complanté de 7 cépages en rouge et de 6 cépages en blanc. La cuverie, au 10 avenue des Bosquets et la cave d'élevage au 13 avenue Général de Gaulle sont situés au coeur du village.

Il est dirigé actuellement par Didier Latour (depuis 2003), chef de culture et Maître de chai.

Le nom de Tacussel est lié à l’histoire de l’Appellation Châteauneuf-du-Pape. Le Baron le Roy de Boiseaumarié, sollicité en 1923 pour prendre la défense de la viticulture châteauneuvoise, le cite parmi le « carré de fidèles et de convaincus » qui fut à l’origine d’une véritable Charte de la Tradition et de la Qualité liées au terroir, couronnée dix ans plus tard par une reconnaissance officielle. Les règles sévères établies par ces vignerons-fondateurs ont fait de Châteauneuf-du-Pape l’une des plus anciennes Appellations d’Origine Contrôlées et un Grand Vin de France, né de la terre et du soleil de la Vallée du Rhône.
Dans la lignée de Henry et Albert Tacussel, notre famille perpétue la tradition : toujours plus de qualité pour un Grand Cru.
 
Le vignoble bénéficie d’une excellente exposition et d’un sol riche en gros galets roulés qui font la renommée du Châteauneuf-du-Pape. Parmi les treize cépages autorisés dominent le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah. Le raisin, vendangé manuellement, fait l’objet d’un tri sévère. Cette vendange saine ainsi qu’une vigoureuse vinification traditionnelle font un grand vin rouge, produit dans la limite d’un rendement fixé par l’Appellation à 35 hectolitres/hectare maximum. Chaque cépage, dans un mariage harmonieux et proportionné, contribue à sa charpente, sa finesse, son équilibre, son bouquet, sa robe de pourpre et de rubis. Il deviendra un grand cru au terme d’un élevage en cave, surveillé par des prélèvements réguliers pour analyse et dégustation, vieilli, après décantation naturelle, en foudres de chêne durant 12 à 18 mois selon les années. Nous procédons ensuite à la mise en bouteille, toujours au domaine, et la commercialisation de chaque millésime ne commence que le troisième hiver suivant la récolte.
 
Si vous nous faites l’honneur de choisir notre Châteauneuf-du-Pape, sachez encore qu’il atteindra sa plénitude à partir de la cinquième année et qu’il pourra se garder 10 ans et davantage selon les millésimes et les conditions de conservation. Pour le déguster pleinement, vous ouvrirez la bouteille deux heures avant le repas et le boirez chambré à une température de 15 à 18° C. S’il accompagne viandes, gibiers et fromages, votre plaisir sera plus grand encore.
 
Le nôtre sera toujours de vous avoir rencontré grâce à lui.

Anette et Robert MOULIN