Domaine du Gros Pata

Le Domaine du Gros-Pata est situé sur la commune de Vaison la Romaine, route de Villedieu, entouré des villages de Gigondas, Cairanne, Séguret,
Rasteau, Roaix, Sablet, Valréas, Beaumes de Venise tous réunis au pied du majestueux Mont-Ventoux le Roi Soleil de toute la Provence. Ce vignoble est tout entier implanté sur de hauts coteaux
fertiles, loin de la pollution des villes.
Une parfaite exposition permet une maturité complète du raisin sous la caresse brûlante du soleil provençal ; ce qui donne à nos vins, avec un minimum de traitements, un goût de terroir pur, souple,
fruité, bien affirmé, parfumé comme un bouquet sauvage.
La tradition familiale respectée et maintenue qui est la nôtre permet une vinification puis un vieillissement en fûts de chêne qui met en valeur et conserve nos nobles cépages.
La vie" au domaine du Gros-Pata :
Le « Gros-Pata » est le lieu dit, la colline au flanc de laquelle s'étend modestement le domaine.
D'où vient ce nom ? La maison étant la dernière de la commune, sur le mur une plaque en bois " OCTROI de VAISON ". Jadis on devait
verser des "Patas", monnaie provençale, pour aller à Villedieu, la commune limitrophe.
" Le Gros-Pata " c'est l'histoire de toute une famille depuis 4 générations. Le domaine a été fondé par l'arrière-grand-père d'Aglaé, née Boulard. Au début du siècle les vers à soie et
l'élevage des moutons faisaient vivre la famille, puis la vigne, les asperges et les arbres fruitiers ont occupé les terres achetées petit à petit par chaque génération.
Paul Garagnon qui épousa Aglaé en 1947 s'orienta spécialement sur la vigne. II portait chaque automne ses vendanges à la cave coopérative. Elles lui étaient payées en fonction de son origine, il ne
courrait aucun risque. Ce n'est qu'en 1978, qu'il décida de créer sa propre cave, dont il s'occupa jusqu'au dernier jour de sa vie en janvier 1992. Laissant le domaine aux mains de son fils Gérald,
aidé lui-même par sa femme Geneviève, leur fille Sabine et Aglaé sa maman, toujours sur la brèche.
Pourquoi une cave privée ? II a fallu investir, vinifier, faire vieillir, mettre en bouteille, vendre, expédier, sans parler de l'accablement de la paperasserie
administrative et l'inquisition fiscale auquel sont mal préparés les récoltants, soudain assimilés à des chefs d'entreprise.
Y- gagnent- ils mieux leur vie ? Rien n'est moins sûr. Les Garagnon répondent en plaisantant que leur cave les a conduit au tourisme vinicole. Ils courent en effet de foires en expéditions aux 4
coins de la France. Très souvent à Paris, ils se sont ainsi initiés à la vie parisienne et quelques soirées de spectacles offerts par leurs nombreux amis comédiens qui leur font oublier les dures
journées de travail au domaine.
La raison ? La vraie raison de leur choix est morale quand on a soigné une vigne toute une année. Ils ne voient plus disparaître leur raison dans l'océan d'un vin anonyme. Ils sont auteurs et
responsables d'un vin qu'ils élèvent et porte leur signature. C'est le vin du " Gros-Pata " qui après la vinification poursuit tranquillement son vieillissement dans les foudres de chêne ce qui donne
ce petit goût boisé et capiteux.
Le père et le fils ont gagné leur pari ; Sabine prend la relève pleine de " de jeunesse et de charme ". Avec ses diplômes Viticulture - Oenologie elle est déjà investie dans l'affaire, elle participe
notamment à la gestion informatique, décroche déjà des médailles et se réjouit de partir en foire avec mamie Aglaé.
Le Palais du vin
