La famille Gonnet est installée à Bédarrides, en ligne directe, d’après les archives locales depuis 1600… En 1880, Jean Etienne Gonnet construit le mas actuel siège du Domaine.

Son petit fils, Etienne Gonnet crée Font de Michelle à partir de 1950, vignoble d’une trentaine d’hectares, d’un seul tenant, magnifiquement exposé au sud-est de l’appellation Châteauneuf du Pape. Maire de Bédarrides de 1952 à 1964. Etienne Gonnet était à son époque un exemple de persévérance et de rigueur.

Depuis 1975 ses fils, Jean et Michel veillent à la destinée du domaine. Améliorer les méthodes de vinifications, élaborer des vins riches, concentrés et élégants aux travers desquels le terroir peut exprimer toutes ses qualités et porter au plus haut la renommée du domaine, telle a été depuis plus de trente ans leur volonté.

Aujourd’hui, leurs fils respectifs : Bertrand et Guillaume apportent à leur tour enthousiasme et compétence.

Terroir au sol argilo-calcaire recouvert en grande partie de galets roulés (dilivium alpin). Ces galets emmagasinent la chaleur le jour et la diffusent pendant la nuit au cep de vigne. C’est un sol aride où les racines de la vigne doivent aller chercher au plus profond les éléments pour sa vie. Le climat est très important, peu de pluie, un  mistral souvent violent qui assainit et permet une belle concentration des baies au moment de la vendange, et un ensoleillement exceptionnel (1000 heures d’insolation moyenne en été, 7 heures à 25°).

Terroir emblématique de Châteauneuf du Pape, Font de Michelle est constitué de différents lieux-dits : Font de Michelle, La Crau, La Pierre Plantée, Chartreuse, Croix de bois. Comme en attestent les archives, Font de Michelle était planté en vignes sous Napoléon Ier et certainement bien avant, témoins les nombreuses poteries et amphores romaines trouvées sur le site.

La philosophie du domaine est résolument orientée vers une culture raisonnée respectant l’environnement, favorisant les défenses naturelles de la vigne.

Le respect du sol a toujours été pour nous une priorité.

Depuis plus de vingt ans, aucun engrais chimique n’a été employé, au profit de compost organique ayant le label biologique, apportant les éléments nécessaires à l’équilibre du sol.

Le travail de la vigne se fait à la charrue et la protection du vignoble est assurée à doses raisonnées par la « bouillie bordelaise ». 

Des techniques plus récentes, comme la confusion sexuelle, évitent l’emploi d’insecticides pour combattre le vers de la grappe.

Ebourgeonnage, épamprage et effeuillage sont effectués chaque année.

Notre but est d’amener aux vendanges des raisins sains, avec des maturités phénoliques et des teneurs sucres optimales, tout en gardant un grand équilibre, afin d’élaborer de grands vins.