(De Gauche à Droite) Nathalie, Ludovic, Benoit, Julien

Après avoir succédé à son père, Marceau (Marc) Cellier prend sa retraite en 2007 et passe le flambeau à la nouvelle génération.
Quoi de plus naturel pour ses enfants  (Ludovic, Julien et Benoit) de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille Cellier à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape de qualité. Le Domaine des 3 Cellier est donc né le 1er août 2007.

Ludovic, le fils aîné, travaillait déjà avec son père depuis 1999 et s’occupait des vinifications et du commercial sur le marché national. Julien soutient son frère depuis 4 ans pendant la période critique des vinifications. Il a commencé son activité au sein du domaine en septembre 2008 après avoir suivi une formation en Master Vigne, Vin et Qualité. Il prendra en charge le vignoble. Benoit, lui c’est les langues qui le passionnent. Il s’oriente vers le Commerce International et s’occupera plus particulièrement du marché international. Il trouvera sa place à la fin de ses études d’ici 4 ans. Nathalie, épouse de Ludovic, s’occupe du commercial export et de l’administratif, elle est aussi "le conseil" en permanence.

Le Vignoble

Encépagement :

A.O.C Châteauneuf-du-Pape
* Grenache 68 %       * Counoise 3 %
* Mourvèdre 11 %     * Terret noir 3 %
* Syrah 7 %               * Vaccarèse 2 %
* Clairette Rose 4 %   * Roussane 2 %

Vin de Table :
* Marselan 51 %
* Clairette Blanche 49 %

Appellations produites  & superficie :

Vin de Table :0 ha 48 a 22 ca    Nombre de parcelles : 2

La première des parcelles est située à l’extrémité sud-ouest de l’appellation Châteauneuf du Pape sur un coteau exposé plein sud. Le sol est limono-argilo-calcaire et recouvert d’une couche de galets. Les vins obtenus sont très fruités, élégants, tout en finesse.

Pour la seconde des parcelles, il faut traverser le Rhône car elle est située sur la commune de Roquemaure dans le Gard. Le sol est limono-argileux. Il convient parfaitement pour élaborer des vins rouges et/ou rosés fruités et élégants.

Châteauneuf-du-Pape : 13 ha 43 a 05 ca   Nombre de parcelles : 24  

Age Moyen du vignoble :45 ans

L’ensemble de nos parcelles est disséminé sur la totalité de l’aire d’appellation, ce qui nous permet d’avoir les différents terroirs et de produire des vins riches et variés apportant chacun une complexité différente. Cependant une des particularités de notre domaine est un îlot d’environ 4 ha sur le plateau des « Terres Blanches » situé au nord de l’appellation. Le sol argilo-calcaire y est recouvert d’une épaisse couche de galets roulés. Ces galets ont un effet bénéfique sur la qualité des raisins car ils emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit. Le microclimat de ce lieu nous permet de réussir "de grands vins".

Façon Culturale :

St EXUPERY a dit :"Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants"

Pour respecter au mieux nos convictions et notre environnement, nous avons dans l'idée de convertir notre domaine en Agriculture Raisonnée. Cela nous permettra d'allier à la fois les techniques traditionnelles de nos aïeux et les techniques modernes en ayant un seul but : avoir une agriculture respectueuse de l'environnement sans laisser pour compte la qualité de nos VINS.